Вопрос из разряда «что думают люди, которые с рождения слепо-глухие».
Описанное ОП’ом существо не будет думать как человек, какой бы развитый мозг не был.
Допустим, ОП хотел сказать, что существо лишено не перечисленного, а именно органов восприятия.
Мысль — реакция на раздражитель. Будь то визуальный, тактильный звуковой.
Допустим такое существо не чувствует ничего, даже голода. Соответственно ему просто не нужно думать, ничто не будет стимулировать этот мозг производить какие-либо ответные реакции.
Следующий вариант существо чувствует голод, чувствует, что в его систему поступают питательные вещества. Значит теперь оно будет думать о голоде и о необходимости принятия ответных мер типа передвижения, изменения формы (если конструкция позволяет). Если оно ничего не может поделать, то скорее всего и думать такие думы не сможет.
Вводим следующее чувство. Например каким-то внутренним органом оно чувствует вибрации или электрические импульсы, всё тот же голод и теперь логичные нервные импульсы при повреждении тканей. В таком сценарии существо начнёт обрабатывать совокупность поступающих команд что бы предпринимать решения (догонять, убегать, менять форму).